Интересное

Вся правда о быстрорастворимой лапше. После прочтения вы откажитесь от этого продукта

Вся правда о быстрорастворимой лапше. После прочтения вы откажитесь от этого продукта

Быстрорастворимая лапша входит в десятку самых распространенных продуктов питания в мире. И понятно почему. Этим продуктом можно быстро, сытно и вкусно утолить голод, а что еще нужно вечно спешащему работнику или студенту? Кроме того, стоимость такой лапши минимальная, а хранится она долго. Одна плюсы, казалось бы. Но тут многие люди забывают об одной очень важной детали — все быстрые продукты априори не могут быть полезными.

В состав всеми любимой лапши входят опасные трансжиры и аминокислота глутамат натрия, которые могут способствовать развитию повышенного давления, бронхиальной астмы, атеросклероза, онкологических заболеваний. Также в этом продукте без сомнения можно найти пальмовое масло, которое поднимает уровень холестерина в крови и может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Вся правда о быстрорастворимой лапше. После прочтения вы откажитесь от этого продукта

Как готовят лапшу быстрого приготовления?

Для этого используют пшеничную муку, в которую добавляют такие компоненты, как глутамат натрия, имитаторы говядины, морепродуктов или курицы. Они придают лапше эластичности, прочности и, конечно же, аромат. Далее, чтобы лапша скорее разбухала, в нее добавляют ароматизаторы и эмульгаторы.

На следующем этапе сухую смесь отправляют в специальные машины, куда добавляют воду, соль, яичный порошок. Они замешивают тесто и раскатывают его в длинные ленты примерно сантиметр в толщину.

Вся правда о быстрорастворимой лапше. После прочтения вы откажитесь от этого продукта

Затем тесто проходит еще несколько скалок и толщина уменьшается до миллиметра. Чтобы придать характерную спиралевидную форму, тесто пропускают через специальные контейнеры.

Вся правда о быстрорастворимой лапше. После прочтения вы откажитесь от этого продукта

Десять минут стоградусный пар термически обрабатывает продукт. Выделившийся крахмал убирают с помощью подсоленной воды. Пропитав лапшу растительным маслом, ее разрезают на брикеты и обжаривают.

Вся правда о быстрорастворимой лапше. После прочтения вы откажитесь от этого продукта

В течение 10-15 минут лапшу обжаривают на специальных сковородках при температуре в 150 градусов. После этого продукт охлаждают до 25-33 градусов. Далее готовый продукт раскладывают в пакеты и отправляют на полки магазинов.

Вся правда о быстрорастворимой лапше. После прочтения вы откажитесь от этого продукта

Помните, что соблазнительный своей дешевизной и быстротой продукт может нанести серьезный вред вашему здоровью.

 

Добавить комментарий